今から卵料理を作ろうと思う - まめ速

今から卵料理を作ろうと思う

レシピ | comment（19）

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全部で56個あるんだ・・・
賞味期限は9/5

場合によって安価で料理作るよー
材料はなかったら買ってくる

殻ごとやるから爆発するんだよ
器に割ってチンしてみ？

こうなったら>>20までに出た卵料理で何か作る！！

洋菓子作れば結構消費できるぞ

カルボナーラ風うどん

調理環境は
ガスオーブン
グリル付きコンロ(火を掛けるところが3つ)
電子レンジ
トースター

料理器具一式
調味料無いものが無いくらい

材料
たまねぎいっぱい
じゃがいもいっぱい

玉ねぎと卵使ってジンジャースープ
調味料そんなあるなら生姜もきっとあるよな?
体が暖まって美味しいよ!

キッシュ

でっかいオムレツ

さぁ今のところは
スパニッシュオムレツ
レンジでチンたまご
洋菓子
カルボナーラ風うどん
たまねぎと卵のジンジャースープ
キッシュ

安価は>>20までのどれかで作るよー

ちなみに近いスーパーは22時までで
24時間営業のスーパーはちょっと遠いところになっちゃう

卵とトマトの炒め物
レシピはググって

ニラ玉は外せない

スパニッシュオムレツ
レンジでチンたまご
洋菓子
カルボナーラ風うどん
たまねぎと卵のジンジャースープ
キッシュ
>>2のゆで卵も追加！！
ポーチドエッグ
卵とトマトの炒め物
でっかいオムレツ(オムレツならなんとか・・・)

花丸ハンバーグが食べたいな～

候補決定！！
スパニッシュオムレツ
レンジでチンたまご
洋菓子
カルボナーラ風うどん
たまねぎと卵のジンジャースープ
キッシュ
ゆで卵
ポーチドエッグ
卵とトマトの炒め物
でっかいオムレツ(オムレツならなんとか・・・)
ニラ玉
花丸ハンバーグ(花形にくり貫くのどーやろっかー・・)

作る料理
>>30

>>21
あと冷やし茶碗蒸しも追加するね
ごめんね、>>6

だし巻き卵をどこまで巻けるか挑戦しようぜ

ゆで卵するなら煮卵にしてくれ

バター落としたフライパンに牛乳少量とよくかき混ぜた卵と塩コショウで
スクランブルエッグならたまにつくるけどせいぜい使って５個だな

お腹すいたよー・・
ｋｓｋぜんぜんしないよー

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チャーハンできたよ！　　　　　　｡・；ﾟ・；｡ﾟ；ﾟ∴：｡ﾟ・；；｡ﾟ；ﾟ・；；：｡ﾟ；ﾟ・｡ﾟ；ﾟ∴：；；｡ﾟ；ﾟ・：｡ﾟ・
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　しー-Ｊ

ｋｓｋｓｔ

スパニッシュオムレツうめええｗｗ

>>31
スパニッシュオムレツに決定！！
ちょっと材料適当に買ってくる！！

その間に
次作る卵料理候補
>>50までにでたもののどれか

それまでに出た候補で作る料理
>>55

王将の炒り煮？だかなんだかってのが美味かったからそれ再現してくれ

卵黄の味噌漬け

>>41
それだ！！

玉子焼きとアイスクリーム作って冷凍じゃだめなん？

材料いろいろ買ってきたよー
所々調理中の画像うｐするね
スパニッシュオムレツ作ります

まずは材料からうｐだよ

下ごしらえ完了



材料はかぼちゃ・ほうれんそう・ピーマン・パプリカ赤黄色
トマト・なす・きゅうり・たまねぎ・にんじん

ハム・ベーコン・鳥もも肉・牛ひき肉

牛乳など

調味料は一般的な料理のさしすせそのほかに
ブイヨン・オリーブオイル・練りしょうが・からし・わさび・にんにくなど

塩少々加え、鶏がらスープの素はブイヨンで代用



野菜類を火から戻し生地と合わせる



フライパンに生地を入れて焼く



ちょっと失敗したけど裏返しにしてさらに反対側を焼く



形は悪いけど出来上がりｗｗｗｗｗ



レシピはクックパッドを参考にしました

>>38

中国で食ったトマトとたまごを炒めた奴がうまかった

>>55



了解！！
トマトとたまごの炒め物ね！！

取り合えず食べてみた

それだけで充分一食になるんじゃないか？

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>>58
どうしたwww

塩辛すぎたか？

味は普通なんだけど
じゃがいもの火加減が足りませんでしたｗｗｗｗ

ひっくり返す前にチーズ入れてみてもおいしいかもしれない

洗物したらたまごとトマトの炒め物を作ります

次
>>70までに出た料理で
>>75の料理を作ります

おお、うまそうだ
後で自分でも作ろうかな

ご飯に刻んだチーズとベーコン、マヨネーズ乗せてオーブンで２分位。
卵としょうゆをかければ。おいしいよ

>>69でデザートも作ります

何かたまごで作るデザートありましたらどうぞ

アイスクリーム

下ごしらえ完了



先にトマトを炒め



トマトを別に分けてたまごを半熟手前まで熱して



半熟手前でトマトを入れて中華スープの素と香り付けにゴマ油少々入れて



ハイ、出来上がり！！



デザート作る前にちょっと休憩

アイスクリーム作ろうと思うので
ちょっとハンドミキサー探してきます

もしなかったら
>>75の料理もしくはデザート作ります

結局ハンドミキサーがなかったので
無理やりでもアイスクリーム作ります

生クリームちょっと買ってきますｗｗｗｗｗ

生クリームが売っていなかったので
ミルクアイスを作ります

まじかよｗｗコレステロールで死ぬなよｗｗｗｗｗ

たまごをひとつかふたつ残して、ぜひ卵黄の味噌漬けをやってみてくれ
写真で見るとうまそうなんだよね
レシピがいるならうｐするよ

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　: ／／:_ ;ム'　 ﾐ　　　　　　　　ﾞ　､イ;ブV i:l 　 　 けりをつけてやる！
　:／ ／-‐､　　　　　　　　　　　　　 ,.‐-' ,.!: :ｌ　　　卵！
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料理の合間にレスはできるだけします

調理過程うｐします

卵を四個使い卵黄と卵白と分けて
グラニュー糖の代わりに上白糖を50ｇ程度入れる



よーくかき混ぜて



牛乳300ｍｌを鍋に弱火でかける

鍋のふちがフツフツしてきたら牛乳を火から降ろして
卵黄と混ぜてそのあとまた鍋に掛けて周りがまたフツフツしてきたら
氷水を下にしてよーくかき混ぜる(手動で10分)



こーんな感じになって(すでにバニラエッセンス入れてます)



タッパーに入れて冷凍庫へ！！



あとは固まるのを待つだけ！！

バニラアイスが出来るまでしばらくお待ちください
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次はプリンにしますか？
牛乳と卵と砂糖とバニラエセンスとバターだけで
作れるお菓子です

プリン♪

起きればアイスでｳﾏｰか
いいな

せっかくならでっかいプリン作ってよ

プリンの声が多いような気がしますので作りますね
そんなに大きいプリンはできませんが
ドンブリプリン作ります

お味噌の量見てみたらほんの少しだったので
卵黄のお味噌漬けはまた後ほど・・・

ドンブリプリン楽しみ

プリンを今蒸し器で蒸しているので
蒸し終わるまでプリン調理過程をうｐします

そろそろバニラアイスできあがるころかも

全卵を4つとお砂糖を入れて



空気が入らないように軽く混ぜ



牛乳400ｍｌとお砂糖を鍋に入れて火にかけて



沸騰する前に卵黄とバニラエッセンスを入れて混ぜる



裏ごしをする



次はカラメルソースを作ります

お鍋にお砂糖と水50ｍｌ入れて
強火で沸騰させる

そのあと茶色くなるまで煮詰めて
最後にまた水を入れて濃さを調整する



型にプリン液とカラメルソースを入れて
蒸し器で弱火でじっくり蒸す



あとは待つだけ！！
※何回か作ってますが火が強いと「す」というブツブツが
できてしまいます

ぜんぜん卵減らない・・・

焼き菓子にして保存しとけよ
作ったヤツんをあげるもよし
分けて食わないと病気なるぞ

中国料理で卵の白身っぽいのをボイルか蒸すかわからんけど、
火を通してﾃｭﾙﾃｭﾙした白身に海鮮の入ったあんをかけた料理が美味かったな

またたべたい

卵と納豆混ぜて卵焼きみたいにしろ
んでケチャップかけて食え

このスレの趣旨に反すると思うけども、大量消費したいなら卵焼き作って冷凍保存がお勧め

油揚げの中に生卵入れて口を爪楊枝で閉じてだしで煮る

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　　//｜｜.~|　 r〒＝=-_|　|_,,=＝〒'i　 |､;;|　|　|　　｜＼
／ /　｜｜ ｜　ヽ｀ﾆ´ノ　i 　ヽ｀ﾆ´ノ　 | |;;|　|　|　　　　　|
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　ヽ＼｜(~'‐'~）　　　　　 |'|　　　　　　　|　|　｜｜｜　＼　　|
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　　|　　　　　　　　　~'‐-,＿_,.-'´　　　　　 ´　　　　|　　　　　　　　　　　　　｜　|　　　　　＼

バニラアイスができたので食べてみます

　　　　　　　　 ,. -‐'''''""¨¨¨ヽ
　　　　 　 　 (.＿＿_,,,... -ｧァﾌ|　　　　　　　　　　あ…ありのまま　今　起こった事を話すぜ！
　 　 　 　 　 |i i|　 　 }!　}} /／|
　　　　 　 　 |l､{　 　j}　/,,ｨ//｜　　　　　　　『おれは自分で作ったアイスを食べたら
　　　　　　　 i|:!ヾ､_ﾉ／ u {:}//ﾍ　　　　　　　　手作りの醍醐味を味わった』
　　　　　　　 |ﾘ u' }　 ,ﾉ　_,!V,ﾊ |
　　 　 　 ／´fト､_{ﾙ{,ィ'ｅﾗ　, ﾀ人　　　　　　　　な…　何を言ってるのか　わからねーと思うが
　　　　 /' 　 ヾ|宀| {´,)⌒`/ |<ヽﾄiゝ　　　　　　　　おれも　何を食ったのか　わからなかった…
　　　　,ﾞ　 ／ )ヽ iLﾚ 　u' |　| ヾｌﾄﾊ〉
　　 　 |／_／　 ﾊ !ニ⊇　'／:} 　V:::::ヽ　　　　　　　　頭がどうにかなりそうだった…
　　　 /／ 二二二7'T'' ／u'　__ /:::::::/｀ヽ
　　　/'´r　-―一ｧ‐ﾞＴ´　'"´ ／::::／-‐ 　＼　　　市販のだとか粗悪品だとか
　　 / // 　 广¨´ 　/'　　 ／:::::／´￣｀ヽ ⌒ヽ　　　　そんなチャチなもんじゃあ　断じてねえ
　　ﾉ ' /　 ノ:::::`ー-､___／:::::／/ 　 　 　 ヽ　　}
_／｀丶　/::::::::::::::::::::::::::￣`ー-{:::...　　　 　　　ｲ　 もっとおいしい　アイスを味わったぜ…

蛍光灯じゃなくていいね
暖色照明だと料理が美味しく見えるからいい

カステラに伊達巻か、いいな！うまそう

じゃあプリンが冷えるまで
伊達巻でも作りますか

ちょっとコンビニではんぺんあるか探してきます

はんぺんが売っていないｐ_ｑ

>>146
お腹すいたので
さきほど作ったプリン食べますか？

たべる！

辺境警備って漫画に出てくる巨大スフレ？みたいなのが昔から憧れ
やや古めのマイナーな漫画だからあまり共感してもらえないが

グリとグラの絵本に出てくる大きな玉子もうまそうだったよなー

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